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quarta-feira, 17 de junho de 2015

PIZZA DE LIQUIDIFICADOR

  junho 17, 2015    



INGREDIENTES:


  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher sopa de margarina
  • 1 e 1/2 xicara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher SOBREMESA  de fermento em pó
  • 1/2 lata de molho de tomate
Sugestão de Recheio:
  • 250g de mussarela ralada grossa
  • 2 tomates fatiados
  • Azeitona picada
  • Orégano a gosto

MODO DE PREPARO

  1. No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até que tudo se misture
  2. Despeje em assadeira para pizza,untada com margarina leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos
  3. Retire do forno e espalhe o molho de tomate
  4. Cubra com mussarela ralada, as fatias de tomate e orégano a gosto
  5. Leve novamente ao forno até derreter a mussarela

  

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PIZZA DE BANANA

  junho 17, 2015    


INGREDIENTES:

Massa:
  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 ovo
  • 35g de fermento em pó
  • 1/2 litro de leite
Recheio:
  • 6 bananas em rodelas
  • 1 lata de leite condensado
  • Canela e açúcar a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Misture todos os ingredientes da massa e sove bem
  2. Divida a massa em três partes e deixe descansar por cerca de 15 minutos
  3. Abra com um rolo, formando discos
  4. Coloque em uma assadeira de pizza levemente untada com margarina
  5. Por cima, distribua as rodelas de banana
  6. Polvilhe açúcar e um pouco de canela
  7. Leve ao forno médio 180ºc pré-aquecido, por mais ou menos 25 min sempre observando para não queimar as bananas
  8. Quando a pizza estiver assada, retire do forno e regue com o leite condensado
  9. Sirva em seguida

  

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MOUSSE DE LIMÃO

  junho 17, 2015    


INGREDIENTES:


  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 copo americano de suco puro de limão (pode ser qualquer tipo de limão)
  • Bis de limão (opcional)

MODO DE PREPARO

  1. Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite, por mais ou menos uns 3 minutos
  2. Aos poucos acrescente o suco de limão
  3. Coloque em um refratário ou em taças individuais
  4. Se preferir quebre o bis e coloque no fundo do recipiente ou simplesmente para decorar na hora de servir
  5. Leve à geladeira

  

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DANONINHO CASEIRO

  junho 17, 2015    


INGREDIENTES:


  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite 200 g
  • 1 iogurte natural 200 g
  • 1 pacote de suco sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar

MODO DE PREPARO

  1. Bater tudo no liquidificador e colocar em um recipiente
  2. Levar a geladeira
  3. Se quiser colocar no congelador fica muito bom

  

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BRIGADEIRO RÁPIDO

  junho 17, 2015    


INGREDIENTES:


  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 8 colheres de achocolatado em pó
  • 3 ovos
  • 1 colher de margarina sem sal
  • Chocolate Granulado

MODO DE PREPARO:

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos
  2. Colocar em uma forma de buraco no meio para micro-ondas, untada com margarina
  3. Assar por 10 minutos
  4. Deixar esfriar por 15 minutos
  5. Colocar na geladeira por 1 hora
  6. Desenformar e cobrir com o chocolate granulado

  

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COCADA BAIANA

  junho 17, 2015    


INGREDIENTES:

  • 1 kg de coco fresco ralado
  • 500 g de açúcar
  • 1 copo tipo americano de água
  • 1 colher de sopa de glucose
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de margarina para untar a forma

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma panela ou tacho, levar ao fogo: o açúcar e a água, sem mexer, até dar ponto de bala
  2. Para saber o ponto: coloque um pires com água e pingue a calda, se ela ficar firme e der para pegar como uma bala, estará pronta
  3. Acrescentar o coco e mexer até secar a água, mais ou menos 15 minutos
  4. Juntar uma lata de leite condensado e continuar mexendo por mais 5 minutos
  5. Tire do fogo e molde com colheradas em uma forma untada com margarina

  

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TORTA DE MANGA

  junho 17, 2015    



INGREDIENTES:


  • 1 e 1/4 de xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara de (chá) de margarina sem sal
  • 3 colheres de (sopa) de creme de leite
  • 2 gemas
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de (chá) de fermento químico
  • raspas de casca de limão
Cobertura:
  • 3 xícaras de (chá) mangas picadas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina sem sabor

MODO DE PREPARO:

    Massa:
    1. Em uma tigela, coloque a farinha, faça um boraco no centro e adicione os outros ingredientes
    2. Amasse tudo, deixe na geladeira por 30 minutos
    3. Em uma forma de aro removível, forre o fundo e a volta com a massa
    4. Asse em forno 180°C por 30 minutos
    Cobertura:
    1. Hidratar a gelatina conforme as instruções na embalagem
    2. Colocar a manga, o leite condensado, creme de leite e a gelatina no liquidificador
    3. Bater por 2 minutos
    4. Despejar sobre a massa assada e levar para gelar por 2 horas
    5. Desenforme na hora de servir
    6. Decore com fatias de manga e folhinha de hortelã
    7. Após forrar a forma com a massa, cubra com papel manteiga e preencher a massa com grãos, pode ser feijão, grão de bico, canjica, para que a massa permaneça na volta da forma
    8. Depois de assada os grãos podem ser utilizados normalmente
    9. O preparo é de 70 minutos mais o tempo que leva para gelar

      

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    BOLO SIMPLES

      junho 17, 2015    


    INGREDIENTES:

    • 2 xícaras de açúcar
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 4 colheres de margarina bem cheias
    • 3 ovos
    • 1 e 1/2 xícara de leite aproximadamente
    • 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó Dr. Oetker

    • MODO DE PREPARO:

      1. Bata as claras em neve
      2. Reserve
      3. Bata bem as gemas com a margarina e o açúcar
      4. Acrescente o leite e farinha aos poucos sem parar de bater
      5. Por último agregue as claras em neve e o fermento
      6. Coloque em forma grande de furo central untada e enfarinhada
      7. Asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos
      8. Quando espetar um palito e sair limpo estará assado

      

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    terça-feira, 16 de junho de 2015

    PAVÊ DE MORANGO

      junho 16, 2015    



    INGREDIENTES:


    • 4 gemas
    • 1 tablete de manteiga sem sal
    • 150g de açúcar
    • 3 latas de creme de leite
    • 1 pacote de biscoito maisena
    • 1 pacote de biscoito waffer tipo canudinho
    • 1 caixa de morangos
    Cobertura:
    • 1/2 litro de água
    • 1 caixa de morangos
    • 1 xícara de açúcar

    MODO DE PREPARO

    1. Começe preparando a cobertura: coloque a água, os morangos picados e o açúcar numa panela e deixe cozinhar em fogo brando
    2. Para o creme, coloque as gemas e a manteiga na batedeira e bata até esbranquiçar
    3. Junte o açúcar e continue batendo por 10 minutos
    4. Retire da batedeira e misture o creme de leite e os morangos picados
    5. Forre o fundo de uma forma redonda de aro removível com o biscoito maisena e enfeite em volta dela com os canudinhos
    6. Despeje o creme na forma
    7. Coloque no freezer por 24 horas
    8. A cobertura estará pronta quando tiver virado uma geléia
    9. Antes de servir, cubra o pavê com ela e retire o aro da forma
    10. Enfeite com a fruta

      

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    MOUSSE DE COCO

      junho 16, 2015    


    INGREDIENTES:


    • 1 lata de leite moça
    • A mesma medida de leite
    • 1 vidro de leite de coco
    • 1 pacote de coco ralado
    • 1 caixa de creme de leite
    • 1 envelope de gelatina incolor
    • 5 colheres de sopa de água

    MODO DE PREPARO

    1. Dissolver a gelatina na água e levar para o banho-maria por 5 minutos
    2. Levar os demais ingredientes para o liquidificador e bater por aproximadamente 5 minutos
    3. Colocar a gelatina já dissolvida e bater por mais 2 minutos
    4. Levar para gelar por 2 horas

      

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    NEGA MALUCA

      junho 16, 2015    


    INGREDIENTES:


    • 3 ovos
    • 1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar
    • 2 xícaras ( chá ) farinha de trigo
    • 1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado
    • 1/2 xícara ( chá ) de óleo
    • 1 colher ( sopa ) de fermento em pó
    • 1 pitada de sal
    • 1 xícara ( chá ) de água quente
    Cobertura:
    • 4 colheres ( sopa ) de leite
    • 1/2 xícara ( chá ) de chocolate em pó
    • 1 colher ( sopa ) de manteiga
    • 1 xícara ( chá ) de açúcar

    MODO DE PREPARO

    1. Bata os ovos com o açúcar, óleo, achocolatado e farinha, depois adicione a água quente e por último o fermento em pó
    2. Asse em forno com temperatura média por 40 minutos, desenforme quente
    Cobertura:
    1. coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que levante fervura, despeje ainda quente em cima do BOLO
    Informações Adicionais
    • A RECEITA pode ser preparada também no microondas em forma própria para esse forno. O tempo de espera é de 7 a 9 minutos na potência alta. Aguarde 20 minutos e desenforme Uma cobertura de brigadeiro também fica divina.

      

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    BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA

      junho 16, 2015    


    INGREDIENTES


    BOLO
    • 4 ovos
    • 2 xícaras de chá de açúcar
    • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
    • 200 ml de leite
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 xícara de chá de chocolate em pó
    • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
    Cobertura:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite comum (medida do leite condensado)
    • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
    • 1 colher de sopa de manteiga sem sal

    MODO DE PREPARO

    1. Bater as claras em neve e reservar
    2. Bater na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar até ficar um creme
    3. Juntar a farinha e o chocolate em pó peneirados, adicione o leite sempre batendo
    4. Desligar a batedeira e misturar as claras em neve e o fermento
    5. Levar para assar em forma untada e enfarinhada, em forno preaquecido por 30 à 40 minutos
    6. Retirar, colocar a cobertura e servir
    Para a cobertura:
    1. Levar os ingredientes ao fogo para engrossar levemente

      

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    BOLO GELADO DE FUBÁ

      junho 16, 2015    

    INGREDIENTES:


    • 2 xícaras de açúcar
    • 4 xícaras de leite
    • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 1 xícara de fubá
    • 1 xícara de coco ralado
    • 4 ovos
    • 1 colher de sopa de fermento
    • 1 xícara de queijo ralado

    MODO DE PREPARO

    1. Bata todos os ingredientes no liqüidificador
    2. Por último o fermento e bata mais um pouco
    3. Coloque em forma untada
    4. Leve ao forno pré - aquecido, por 30 minutos aproximadamente, ou até dourar
    5. Retire do forno e deixe amornar
    6. Leve à geladeira por 2 horas, desenforme e sirva

      

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    COQUETEL DE MARACUJÁ SEM ALCOOL

      junho 16, 2015    



    INGREDIENTES:


    • 1 litro de leite
    • 1 garrafa de 500 ml de suco de maracujá
    • 1 lata de leite condensado

    MODO DE PREPARO

    1. Bater no liquidificador o leite com o leite condensado
    2. Num recipiente grande, colocar conteúdo do liquidificador e misturar o suco de maracujá
    3. Coloque na geladeira e sirva bem gelado
    4. Se quiser, pode colocar alguns cubinhos de gelo
    5. Se quiser o coquetel com álcool, basta colocar, aproximadamente, 200 ml de vodka

      

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    DELICIA DE MORANGO

      junho 16, 2015    


    INGREDIENTES:


    • 2 copos de iorgute natural
    • 4 bandejas de morango
    • 5 xícaras de sorvete de creme
    • 1/2 lata de leite condensado

    MODO DE PREPARO

    1. Coloque tudo no liquidificador, não importa a ordem
    2. Bate e depois de pronto é só decorar o copo e servir

      

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    Batida de Uva Verde

      junho 16, 2015    


    INGREDIENTES:

    • 1 litro de leite
    • 10 bagas de uva verde
    • 1 lata de leite condensado Mococa
    • 1 lata de vodka (utilize a lata de leite condensado para medir)

    MODO DE PREPARO:

    1. Em um liquidificador bata todos os ingredientes
    2. Leve à geladeira até o momento de servir

      

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    BOLO DE CHOCOLATE

      junho 16, 2015    



    INGREDIENTES
    Massa:

    4 ovos

    4 colheres de sopa de chocolate em pó
    2 colheres de sopa de manteiga
    3 xícaras de farinha de trigo
    2 xícaras de açúcar
    2 colheres de chá de fermento
    1 xícara de leite
    Calda:
    2 colheres de sopa de manteiga
    7 colheres de sopa de chocolate em pó
    2 latas de creme de leite com soro
    3 colheres de sopa de açúcar

    MODO DE PREPARO
    Massa:
    Bata todos os ingredientes por 5 minutos (menos o fermento)
    Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente
    Coloque em uma forma untada e asse por 40 minutos
    Calda:
    Aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo
    Acrescente o creme de leite e misture bem
    Desligue o fogo e acrescente o açúcar




          

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